Bräter Test 2015 – Testsieger – Top 5 

Mit dem richtigen Bräter phantastisch kochen 

Kennen Sie Ihre wichtigste Mahlzeit des Jahres… Bräter Test verrät es Ihnen auf der Stelle! Für die meisten ist es der Weihnachtsbraten, andere schwärmen vom Silvestermenü, wieder andere von einem tollen Geburtstagsbuffet.Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 q  encoding UTF8 ASIN B003BVK99C Format  SL250  ID AsinImage MarketPlace DE ServiceVersion 20070822 WS 1 tag braetertest 21Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 ir t braetertest 21 l as2 o 3 a B003BVK99C

Die Hauptdarsteller in diesen kulinarischen Wunschträumen heißen Weihnachtsgans, Silvesterkarpfen, Krustenbraten, aber auch gefüllte Paprika, Auberginen oder Gurken.

Die richtige Zubereitungsart wird rasch zur Wissenschaft und liefert sowohl vorab als auch am festlich gedeckten Tisch den Gesprächsstoff für angeregte Diskussionen.

Bei einem Fakt sind sich jedoch alle rasch einig: Am richtigen Bräter darf es nicht scheitern.

Und um so richtig Spaß am Kochen zu haben, braucht man auch den richtigen Bräter im Schrank. Deshalb haben wir von der Redaktion von Bräter Test uns dem Thema angenommen und stellen in unserem Bräter Test die 5 besten Bräter vor.

In der Tabelle finden Sie die Ergebnisse des Bräter Test

Bräter Test

Beste Bräter im Vergleich







ModellbezeichnungSilit 2136186953 Multibräter Silargan®[amazon fields="B000FQCJ3A" value="title"][amazon fields="B00004SBHL" value="title"][amazon fields="B0000AL2GZ" value="title"][amazon fields="B007I06VLW" value="title"]
Unsere FavoritenPlatz 1 [amazon fields="B00008W5NH" value="star_rating"]Platz 2 [amazon fields="B000FQCJ3A" value="star_rating"]Platz 2 [amazon fields="B00004SBHL" value="star_rating"]Platz 3 [amazon fields="B0000AL2GZ" value="star_rating"]Platz 4 [amazon fields="B007I06VLW" value="star_rating"]
HerdFür alle Herdarten geeignetFür viele Herdarten geeignetFür alle Herdarten geeignet + Backofen/Grill)geeignet für alle gängigen HerdartenFür alle Herdarten
InduktionBräter Funktion vorhandenBräter Funktion vorhandenBräter Funktion vorhandenBräter Funktion vorhandenBräter Funktion vorhanden
Maße44,8 x 34,4 x 21,4 cm41 x 28,5 x 20,5 cm27,9 x 30,5 x 12,7 cm28,5 x 44,5 x 17 cm41,6 x 31,2 x 17,2 cm
Gewicht7 Kg4,3 Kg6 Kg4 Kg4 Kg
Material Aus Silargan, nickelfrei, ideal für Allergiker, hervorragende WärmeleitungEdelstahlGusseisenEdelstahlAus Silargan, nickelfrei, ideal für Allergiker
OberflächeSuperharte keramische OberflächeCromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10, poliertStrapazierfähiges Gusseisen: innen sandfarben, außen farbig emaillierthochwertiger rostfreier Edelstahl, hochglanzpoliertschneid- und kratzfest, extrem robust
GarvorgangOptimale Gareigenschaften, auch bei hohen TemperaturenTransTherm®-Allherdboden speichert viel HitzeGleichmässige Wärmeverteilung bei guter Energieeffizienzenergiesparender ecotherm® Allherd-Aluminium-KapselbodenExtraharter Stahlkern, hervorragende Wärmeleitung
BesonderheitenTestmagazin Note "gut" 89,7%Amazon Nr. 1 Bestseller in Schmortöpfe und BräterTestmagazin Note "gut" 86,6%wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl,2 in 1
Zubehör2 in 12 in 1 mit bewährter WMF Qualität, inklusive BratenthermometerFunktion-nicht-vorhandensicheres Abgießen durch stabilisierenden SchüttrandFunktion-nicht-vorhanden
Garantie30 Jahre Garantie auf das Material SilarganHerstellerGuss Lifetime Garantie (30 Jahre)Hersteller30 Jahre Garantie auf das Material Silargan
Bericht[amazon fields="B00008W5NH" value="button_detail" button_detail="/silit-braeter/"][amazon fields="B000FQCJ3A" value="button_detail" button_detail="/wmf-spezial-extrabraeter-mit-deckel/"][amazon fields="B00PQO8VLA" value="button_detail" button_detail="/le-creuset-braeter-oval/"][amazon fields="B0000AL2GZ" value="button_detail" button_detail="/schulte-ufer6789-38-edelstahl-braeter/"][amazon fields="B007I06VLW" value="button_detail" button_detail="/toyota-overlock-naehmaschine-slr-4d-test/"]
Listenpreis[amazon fields="B00008W5NH" value="list_price"][amazon fields="B000FQCJ3A" value="list_price"][amazon fields="B00004SBHL" value="list_price"][amazon fields="B0000AL2GZ" value="list_price"][amazon fields="B007I06VLW" value="list_price"]
Angebot[amazon fields="B00008W5NH" value="price"][amazon fields="B000FQCJ3A" value="price"][amazon fields="B00004SBHL" value="price"][amazon fields="B0000AL2GZ" value="price"][amazon fields="B007I06VLW" value="price"]
Bewertung[amazon fields="B00008W5NH" value="rating"] von 5 Sternen [amazon fields="B0053G3YPE" value="star_rating"][amazon fields="B000FQCJ3A" value="rating"] von 5 Sternen [amazon fields="B000FQCJ3A" value="star_rating"][amazon fields="B00004SBHL" value="rating"] von 5 Sternen [amazon fields="B00004SBHL" value="star_rating"][amazon fields="B0000AL2GZ" value="rating"] von 5 Sternen [amazon fields="B0000AL2GZ" value="star_rating"][amazon fields="B007I06VLW" value="rating"] von 5 Sternen [amazon fields="B007I06VLW" value="star_rating"]
Hier gesehen[amazon fields="B00008W5NH" value="button"][amazon fields="B000FQCJ3A" value="button"][amazon fields="B00004SBHL" value="button"][amazon fields="B0000AL2GZ" value="button"][amazon fields="B007I06VLW" value="button"]

Wenn Sie auf der Suche nach einem phantastischen und guten Bräter sind, da Sie in nächster Zeit vorhaben ein tolles Gericht für Familie und Freunde in ihrem Bräter zu kochen, dann sollten natürlich Preis/Leistungsverhältnis und Qualität stimmen.

Deshalb ist es wichtig vor dem Kauf zu prüfen, welche Qualität der Bräter hat und ob er auch wirklich hält, was er verspricht. Haben Sie gewisse Vorlieben an Herstellern oder suchen Sie nach einem gan bestimmten Bräter? Wir helfen Ihnen dabei sich zurechtzufinden.

  • Bräter Hersteller 
  • Bräter Arten 
  • Einzelne Modelle getestet 
 Es gibt eine Fülle an Firmen, die hochwertige Bräter herstellen; hier auf unserer Bräter Test Seite werden Sie auch ganz bestimmt fündig. Um aber nur einige bekannte namhafte Hersteller zu nennen, seien Bräter von WMF, Silit, Stoneline, Küchenprofi, Staub, Elo, Le Creuset, Fisko und Woll genannt. 
Auch kann man Bräter nach ihrem Material unterscheiden. Der eine mag eher Edelstahl oder Silit, der andere schätzt einen etwas wuchtigeren Gusseisen Bräter mit allen seinen Vorteilen. Und wieder ein anderer sucht einen passenden Induktionsbräter. All das werden Sie bei uns auf der Seite finden.
In unserem Bräter Test haben uns und den Kunden 5 ganz unterschiedliche Bräter sehr gut gefallen, die wir in einzelnen Berichten gesondert vorstellen.

Unser Testsieger ist der Silit Multibräter 3938262011 aus Silargan. Er ist hervorragend für Allergiker geeignet und nickelfrei. Dieser Bräter ist eine Anschaffung fürs Leben und der Hersteller gibt 30 Jahre Garantie auf das Material Silargan!

Unser 2. platzierte ist der Kundenliebling bei Amazon, also der WMF Spezial Extrabräter mit Metalldeckel aus Edelstahl. Er verzeichnet über 112 positive Kundenmeinungen auf Amazon und erreicht 4,7 von 5 Sternen.

Als 3. platzierten finden Sie bei uns einen Gusseisen Bräter aus dem Hause Le Creuset. Lesen Sie unseren ganzen Bericht zum Le Creuset Bräter hier.

Hier finden Sie die 5 besten Bräter aus dem Bräter Test im Detail

Testsieger Bräter Test – der Silit Multibräter Silargan® oval mit Edelstahl-Deckel

Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 q  encoding UTF8 ASIN B00008W5NH Format  SL250  ID AsinImage MarketPlace DE ServiceVersion 20070822 WS 1 tag braetertest 21Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 ir t braetertest 21 l as2 o 3 a B00008W5NHDieser Silit Bräter wird hergestellt aus dem Hightech-Keramik Silargan. Das Besondere an diesem Material ist, dass es antibakterielle Eigenschaften hat und nickelfrei ist; also die beste Wahl für Allergiker.

Der Silit Multibräter Silargan® oval schafft dank guter Kocheigenschaften dauerhaft schmackhafte Kochergebnisse. Eine weitere Besonderheit ist der Energiesparboden. Dieser nimmt die Hitze schnell auf und verteilt sie dabei gut und gleichmässig.

Ein weiterer toller Pluspunkt dieses Bräters ist, dass der Deckel zusätzlich als Pfanne, Auflaufform oder Serviergeschirr sehr gut zu verwenden ist. Das spart Anschaffungskosten und der Bräter ist somit doppelt verwendbar. Der Silit Multibräter weist eine sehr hohe Standfähigkeit auf und die Griffe bleiben auf dem Herd kühl.

Fazit der Redaktion:

Im Test schneidet dieser Bräter hervorragend ab und erhält überdurchschnittlich viele gute bis sehr gute Bewertungen! Ein bekanntes Testmagazin testete diesen Bräter und dort erhielt er das Urteil „gut“ und eine Gesamtbewertung von 89,7%. Kunden mögen besonders die schöne Optik, die leichte Reinigung und setzen den Deckel gerne als Auflauf- oder Servierform ein.

Bewertung: [amazon fields=“B00008W5NH“ value=“rating“] von 5 Sternen [amazon fields=“B00008W5NH“ value=“star_rating“]

  • schönes Design
  • Testurteil „gut“
  • 30 Jahre Garantie auf das Material Silargan

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2. Bräter Test – Der WMF Spezial Extrabräter mit Metalldeckel

WMF Spezial Extrabräter mit Metalldeckel bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 q  encoding UTF8 ASIN B000FQCJ3A Format  SL250  ID AsinImage MarketPlace DE ServiceVersion 20070822 WS 1 tag braetertest 21Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 ir t braetertest 21 l as2 o 3 a B000FQCJ3ADer Topf von WMF ist ein Edelstahlbräter der Extraklasse, der auf sehr hohem Niveau im Bräter Test überzeugt. Neben seiner klassischen und hochwertigen Optik eignet sich dieser Bräter mit Deckel auch für größer angelegte Gerichte wie Lamm- oder Gänsegerichte.

Oft sind die auf dem Markt verfügbaren Bräter zu klein, um opulente Speisen auf den Tisch zu zaubern. Rostfrei und langlebig ist dieser Topf. Ebenfalls überzeugt er aufgrund seiner Geruchsneutralität und Kunden schätzen die einfache Reinigung.

Hier aktuelle Kundenmeinungen:

Dargestellte Kundenrezensionen entstammen direkt der Amazon Services LLC. Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API.

Fazit der Bräter Test Redaktion:

Im Bräter Test schneidet dieses Produkt hervorragend ab und erhält überdurchschnittlich viele gute bis sehr gute Kundenbewertungen! Kunden mögen die bewährte WMF Qualität, die leichte Handhabung und setzen den Deckel gerne als Auflaufform ein. Zum Bräter Test WMF Spezial Extrabräter mit Metalldeckel hier klicken.

Bewertung: [amazon fields=“B000FQCJ3A“ value=“rating“] von 5 Sternen [amazon fields=“B000FQCJ3A“ value=“star_rating“]

Sparpreis: Statt [amazon fields=“B000FQCJ3A“ value=“list_price“] online gesehen ab [amazon fields=“B000FQCJ3A“ value=“price“]

  • Oft online zu attraktivem Sparpreis erhältlich
  • Schönes Design
  • Amazon Nr. 1 Bestseller bei Brätern & Schmortöpfen

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3. Top Bräter – Der Le Creuset Bräter oval 25002310902461

Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 q  encoding UTF8 ASIN B00004SBHL Format  SL250  ID AsinImage MarketPlace DE ServiceVersion 20070822 WS 1 tag braetertest 21Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 ir t braetertest 21 l as2 o 3 a B00004SBHLAuch dieser Gusseisen Bräter hat es uns extrem angetan und er ist bei Hobby Gourmets ebenfalls schwer beliebt. Vielleicht weil Le Creuset Bräter während der Herstellung mehrfach von Hand kontrolliert werden, um bei allen Produkten den hohen Qualitätsstandard zu halten. Ganz bestimmt aber, weil man sich mit einem Le Creuset Bräter ein Stück französisches Lebensgefühl und ein Hauch von Provence nach Hause holt.

Der Le Creuset Bräter ist nicht nur für den Backofen und alle Herdarten geeignet, sondern kann durch ihre Emaille-Beschichtung auch zum Marinieren und Aufbewahrung von Lebensmitteln genutzt werden. Durch die ausgezeichnete Wärmespeicherung von Gusseisen bleiben die Speisen bei Tisch bis zum Schluss der Mahlzeit warm.

Zudem sorgt die  Außenbeschichtung für einen schönen Farbtupfer auf dem Esstisch. Dabei kann man bei allen Modellen zwischen vielen verschiedenen Farben wählen, so dass man das Design des Bräters exakt auf das heimische Umfeld abstimmen kann.

Das Besondere an diesem Le Creuset Bräter ist, dass er einen ofenfesten Deckelknopf besitzt. So ist der Deckelknopf aus Phenol hitzebeständig bis 200°C der Deckelknopf aus Edelstahl unbegrenzt hitzebeständig. (Die Deckelknöpfe können auch separat gekauft werden).

Das strapazierfähige Gusseisen ist innen sandfarben und außen in schönen Farben emailliert. Diese klassische ovale Bräterform ist ganz ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Braten und Geflügel am Stück.

Ein ganz besonderes Plus bietet die gewährte Guss Lifetime Garantie: Diese beinhaltet laut Hersteller eine Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Bräters für dessen Lebenszeit, längstens  für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.

Fazit der Bräter Test Redaktion:

Im Bräter Test schneidet dieses Produkt ebenfalls bestens ab. Bräter aus dem Hause Le Creuset sind vielleicht etwas teurer, aber ein Bräter ist auch vielmals eine Anschaffung fürs Leben.  Auch dieser Bräter erhielt beim Test eines Testmagazins das Urteil „gut“ mit 86,6%. Kunden loben die hohe Qualität und schätzen besonders die vielen erhältlichen Farben bei diesen Brätern. Zum Bräter Test Le Creuset Bräter oval hier klicken.

Bewertung: [amazon fields=“B00004SBHL“ value=“rating“] von 5 Sternen [amazon fields=“B00004SBHL“ value=“star_rating“]

  • Strapazierfähiges Gusseisen
  • Schönes Design
  • Testurteil „gut“
  • Guss Lifetime Garantie (30 Jahre)

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4 . im Test – Der Schulte-Ufer 6789-38 Edelstahl Bräter 

Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 q  encoding UTF8 ASIN B0000AL2GZ Format  SL250  ID AsinImage MarketPlace DE ServiceVersion 20070822 WS 1 tag braetertest 21Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 ir t braetertest 21 l as2 o 3 a B0000AL2GZDer Schulte-Ufer 6789-38 Edelstahl Bräter mit Deckel besitzt ein Fassungsvermögen von neun Litern und ist damit auch für die große Familie geeignet. Der hochglanzpolierte Bräter aus Edelstahl sieht nicht nur sehr gut aus, er ist zudem äußerst vielseitig nutzbar.

Sowohl der Bräter als auch der im Lieferumfang enthaltene Deckel verfügen über einen energiesparenden ecotherm Aluminium-Kapselboden, dies macht auch den Deckel separat als Servierpfanne oder als Auflaufform nutzbar.

Der Schulte-Ufer Edelstahl Bräter ist für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion und Glaskeramik-Kochfelder. Gereinigt werden können der Bräter und der Deckel sowohl von Hand als auch in der Spülmaschine. Zum Schulte-Ufer Edelstahl Bräter im Bräter Test hier klicken.

Fazit der Bräter Test Redaktion:

Auch dieser Bräter erweist sich im Bräter Test als Spitzen Bräter. Kunden schätzen die bewährte Qualität von Schulte-Ufer, die leichte Handhabung und setzen den Deckel gerne als Auflaufform ein.

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  • ecotherm® Allherd-Aluminium-Kapselboden

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5. Bräter – Ovaler Edelstahl Bräter Silit 3038622211

Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 q  encoding UTF8 ASIN B007I06VLW Format  SL250  ID AsinImage MarketPlace DE ServiceVersion 20070822 WS 1 tag braetertest 21Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 ir t braetertest 21 l as2 o 3 a B007I06VLWDer Silit Bräter mit sieben Liter Fassungsvermögen ist ein sehr hochwertiger, ovaler Bräter mit Deckel aus Edelstahl. Der Silit Bräter ist für sämtliche Herdarten geeignet, auch für Induktionsherde und Kochfelder aus Glaskeramik. Im Backofen kann der Bräter bis auf 280°C erhitzt werden.

Der  Silit 3038622211 Edelstahl Bräter wird in Deutschland hergestellt und ist somit ein echtes Qualitätsprodukt.

Das Material ist hochwertiger Edelstahl mit einer sehr harten, keramischen Oberfläche. Der Edelstahl des Bräters ist nickelfrei und somit auch bestens geeignet für alle, die unter Allergien leiden.

Braten, Schmoren, Dünsten und Garen sind mit diesem Bräter auch bei hohen Temperaturen möglich. Zu dem Bräter gehört ein Deckel aus demselben hochwertigen Material, der praktischerweise auch separat als Pfanne sowie für das Anrichten der Speisen verwendet werden. Den ganzen Bräter Test hier lesen.

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2 weitere Top Bräter für den kleinen Geldbeutel:

6. Bräter – Der Karcher Aluguss Bräter – schon für unter EUR 50 zu haben

Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 q  encoding UTF8 ASIN B000MV2HTO Format  SL250  ID AsinImage MarketPlace DE ServiceVersion 20070822 WS 1 tag braetertest 21Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 ir t braetertest 21 l as2 o 3 a B000MV2HTODer Karcher Aluguss Bräter mit einem großen Fassungsvermögen von 8,7 Litern ist ein äußerst vielseitiger Bräter und hervorragend zum Braten, Schmoren, Dünsten, Dämpfen, Garen, Aufwärmen oder Warmhalten verschiedenster Arten von Speisen geeignet.

Der Bräter mit seiner hochwertigen Teflon-Antihaftbeschichtung steht gleichermaßen für ein komfortables und vielseitiges Kochen sowie für eine leichte Reinigung, auch in der Spülmaschine.

Geeignet für alle Herdarten (außer Induktionsherde) ist der Karcher Bräter ideal zum Kochen für die ganze Familie. Der Lieferumfang ist umfangreich und komplett und besteht aus: Aluguss Bräter, passendem Deckel (auch als Pfanne nutzbar mit 3,3 Liter Fassungsvermögen), einem Paar Topfhandschuhe sowie der ausführlichen Bedienungsanleitung auf Deutsch. Zum Bräter Test Karcher Aluguss Bräter hier klicken.

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7. Bräter im Test – Günstiger Elo Bräter mit Glasdeckel und Antihaft-Veredelung 

Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 q  encoding UTF8 ASIN B001KU81SW Format  SL250  ID AsinImage MarketPlace DE ServiceVersion 20070822 WS 1 tag braetertest 21Bräter Test bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 ir t braetertest 21 l as2 o 3 a B001KU81SWDer Elo 82751 Rechteckbräter ist ein recht preisgünstiger Bräter mit Glasdeckel und einer hochwertigen Antihaft-Veredelung. Der Elo Bräter ist aus hochwertigem Aluminium Vakuum-Druckguss gefertigt und ist auf der Innenseite mit einer 2-lagigen Antihaftversiegelung versehen.

Das Material garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung vom Boden bis zum Rand des Bräters. Ebenfalls kann der Bräter sehr leicht gereinigt werden.

Als Alternative zum Gusseisen Bräter ist der Elo 82751 Bräter mit Deckel hervorragend geeignet, da er mit seiner rechteckigen tiefen Form eine extragroße Brat- und Garfläche bietet.

Den Bräter kann man im Backofen bis 180°C mit Deckel und 240°C ohne Deckel verwenden. Zur Reinigung kann der Elo Bräter auch in die Spülmaschine gegeben werden. Der Elo Rechteck Bräter ist für alle Herdarten außer für Induktion geeignet. Zum Elo Bräter Test hier klicken.

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Bräter Test gibt Entscheidungshilfen im Bräter Dschungel

Die Auswahl an Brätern ist auf den ersten Blick schier überwältigend. Am Anfang aller Überlegungen  sollte man sich bewusst machen, für welchen Zweck der Bräter eingesetzt werden soll, welche Speisen mit dem Bräter zubereitet werden sollen, aus welchem Material der Bräter haben sollte und welche Form und Größe das Modell besitzen soll.

So gibt es ovale, rechteckige oder runde Bräter zu kaufen. Wenn man z. B. gerne Gänsebraten und Fisch zubereiten möchte, eignet sich eine eher länglich-ovale Bräter-Form am besten. Ansonsten ist ein runder, mittelgroßer Universal-Bräter für fast jedes Gericht sinnvoll.

Folgende Fragen wollen wir im folgenden beantworten:

  • Was ist ein Bräter?
  • Braucht man unbedingt einen Bräter?
  • Was kann man im Bräter kochen?
  • Wie kann man einen Bräter verwenden?
  • Wie groß sollte ein Bräter sein?
  • Was sind die Vor- und Nachteile eines Bräters?
  • Worauf muß ich beim Bräter Kauf achten?
  • Was ist eine Bräterzone?
  • Aus welchem Material sollte ein Bräter sein?
  • Was kostet ein Bräter?

Was ist ein Bräter?

Ein Bräter ist eine Mischung aus Pfanne und Topf und kann grundsätzlich sowohl auf dem Herd durch Zuschalten der Bräterzone, als auch im Backofen verwendet werden. Von der Konstruktion her ist es ein rechteckiges, ovales oder rundes Gefäß, in dem angebraten und geschmort werden kann. Weit verbreitet und sind gusseiserne Bräter oder Bräter aus Edelstahl.

Braucht man unbedingt einen Bräter?

Einen Bräter kann man immer gebrauchen und er ist ein Utensil, das in keinem Haushalt fehlen sollte. Viele Verbraucher berichten, dass Sie ihren Bräter sogar 2-3 mal die Woche in Gebrauch haben und fast ihren gesamten Speiseplan im Bräter kochen. Er eignet sich für alles, was längere Zeit geschmort werden muß und auch für alles, was in einem normalen Topf nicht genug Platz hat, wie Braten, Forellen, Keulen.

 

Was kann man im Bräter kochen?

Wozu soll ich mir überhaupt einen Bräter zulegen werden sich viele fragen – ich kann doch auch im Topf kochen. Ein Topf für den Herd bietet allerdings nicht die gleichmäßige Wärmeentfaltung wie ein Bräter für den Backofen. Auch gelingt es in einem Bräter besonders gut eine Oberfläche schön kross zu rösten, wie z.B. bei einer Schweinebratenkruste oder einem Gänsebraten.  Beliebte Gerichte aus dem Bräter sind  Rinderbraten, Hähnchen, Ente, Hackbraten, Truthahn, Hirschrücken, Fasan, Rebhuhn, Hasenkeule, Kalbsbraten und Schweinshaxe, um nur einige zu nennen. Auch Pflaumenmus wird von sehr vielen Nutzern im Bräter hergestellt.

Wie kann man einen Bräter verwenden?

Für solch leckere Gerichte wie Gänsebraten, Hasenkeule & Co wird das Bargut meist erst im Bräter gründlich angebraten. Nach dem Anbraten auf der Herdplatte kann der Bräter zum langsamen Schmoren in den Backofen gestellt werden. Vielfach werden auch Bräter angeboten, bei denen der Deckel als Auflaufform genutzt werden kann, so hat man 2 Produkte in einem.

Wie groß sollte ein Bräter sein?

Ein Bräter ist normalerweise eine Anschaffung fürs Leben. Zum einen ist zu klären, welche Form der Bräter haben sollte – rund oder oval? Für die Gänseliebhaber ergibt sich die Antwort von ganz allein. Wer auch mal die Zubereitung eines großen Fisches plant, sollte ebenfalls eine eher länglich-ovale Brätervariante wählen. Selbstverständlich gibt es auch rechteckige Bräter im Angebot.

Ansonsten ist ein mittelgroßer, runder Universalbräter angemessen. Gerade auf runden Herdplatten spart er mehr Energie als ein ovaler Bräter. Unter Küchen-Sparfüchsen kursiert die goldene Regel: So groß wie nötig, so klein wie möglich. Dieses Motto spart Anschaffungs- und Energiekosten. Wir von Bräter Test haben alle Größen gefunden.

Grundsätzlich hilft Ihnen aber jeder gute Bräter beim Energie sparen. Er leitet und speichert die Wärme optimal, und zwar nicht nur im Boden, sondern ganzflächig. So erzielt man optimale geschmackliche Ergebnisse und verkürzt gleichzeitig Energiezufuhr und Garzeiten.

Auch das Design und die Optik des Bräters sollte ansprechen

Le Creuset Bräter bräter test Bräter Test 2015 + Aktueller Testsieger + Top 5 Unser TestsiegerEin Bräter ist natürlich, wie alle anderen Küchenutensilien auch, erstmal rein praktischer Natur. Wer es aber nicht nur praktisch, sondern auch schön mag, der findet eine große Auswahl an unterschiedlichen und sehr formschönen Brätern. Nicht nur, dass die Materialien unterschiedlich sind – manche Firmen bieten für Anhänger des schönen Designs sehr schöne Bräter in vielen unterschiedlichen Farben an. Lassen Sie sich gerne von unserem Bräter Test Team inspirieren!

Was sind die Vor- und Nachteile eines Bräters?

Als Vorteile kann man ganz klar nennen, dass alle, was nicht in einen normalen Topf paßt, in einem Bräter gut aufgehoben ist. Durch das kurze Anbraten und dann längere Schmoren werden die Gerichte wunderbar zart und bleiben dennoch saftig, genau wie es jeder begeisterte Koch haben möchte. Vielfach entstehen durch das Brätermaterial wie Gusseisen ganz besondere Röstaromen. Nachteilig ist, dass Bräter je nach Größe natürlich auch ihren Platz in der Küche brauchen. Und wie bei allen hochwertigen Kochutensilien – wer Wert auf Qualität legt, zahlt auch seinen Preis. Dafür hat man aber ein Produkt, das einem ein Leben lang begleiten und viel Freude schneie wird.

Worauf muß ich beim Bräter Kauf achten?

Es gibt Bräter in Hülle und Fülle auf dem Markt. Achten sollten man darauf, dass man sich einen hochwertigen und zuverlässigen Bräter zulegt. Was nutzt ein günstiges Schnäppchenangebot, wenn die Griffe nicht fest arretiert sind und wackeln, so dass man nicht gut und sicher mit dem Bräter arbeiten kann?

Auch sollte der Deckel stets gut abschließen, so dass keine Wärme verloren geht und nicht die ganze Umgebung vollgespritzt wird. Viele Hersteller bietet Brätermodelle gleich mit Deckel an, so dass er nicht einzeln hinzugekauft werden muß.

Aus welchem Material sollte ein Bräter sein?

Die richtige Wahl kann Ihren Köstlichkeiten eine besondere, einzigartige Note und somit den letzten Schliff verleihen. Die bevorzugten Materialien für Bräter sind Bräter aus Gusseisen, Edelstahl, Silargan, Aluguss, Kupfer und Keramik. Ferner gibt es auch Bräter aus Ton, Speckstein und Emaille im Angebot. 

Grundsätzlich kann ein Bräter auch zum Braten auf dem Herd eingesetzt werden. Ganz besonders ist bei Ihrer Bräter Wahl darauf zu achten, ob Ihr Bräter induktionsgegeignet sein muß.

Bei Eisen- und Gusseisen Brätern gehen die Griffe am Bräter nahtlos ineinander über und sind somit fest verankert. Auch muss beachtet werden, ob der Bräter mit einer Antihaftbeschichtung versehen sein soll oder nicht. Eine solche Beschichtung ist nur notwendig, wenn man ausschließlich Braten im Bräter zubereiten möchte.

Was kostet ein Bräter?

Die preisliche Untergrenze für Bräter liegt so bei knapp 30 EUR und geht hoch bis auf mehrere hundert Euro. Die Unterschiede begründen sich häufig durch sehr aufwändige Herstellungsverfahren, bei denen Bräter einzeln gegossen werden. Auch das verwendete Material und ist natürlich ausschlaggebend für den Preis.

Zusammenfassung von Bräter Test

Peinigt Sie die Qual der Wahl? Bestimmt haben Sie schon Modelle des Bräter Test in die engere Wahl gezogen. Nun schließen Sie die Augen und stellen sich Ihren neuen Bräter in ihrer Küche vor. Meist sieht man mit diesem Trick seinen heimlichen Favoriten. Ein wenig Bauchgefühl hat in der Küche noch nie geschadet. Und Bräter Test wird Ihnen ganz bestimmt helfen die richtige Wahl zu treffen, viel Spaß beim Kochen!

Bräter Test 2015 - Testsieger - Top 5  Mit dem richtigen Bräter phantastisch kochen  Kennen Sie Ihre wichtigste Mahlzeit des Jahres... Bräter Test verrät es Ihnen auf der Stelle! Für die meisten ist es der Weihnachtsbraten, andere schwärmen vom Silvestermenü, wieder andere von einem tollen Geburtstagsbuffet. Die Hauptdarsteller in diesen kulinarischen…

Alle Bräter im Überblick von Bräter Test

Der Silit Multibräter Silargan® oval mit Edelstahl-Deckel mit top Wärmeleitung
Der WMF Spezial Extrabräter mit Metalldeckel - Der Testsieger
Der Le Creuset Bräter oval 25002310902461 - für französische Lebensart in der Küche
Der Schulte-Ufer 6789-38 Edelstahl Bräter - auf für Induktion geeignet
Ovaler Edelstahl Bräter Silit 3038622211 - praktisch mit Deckel

Klasse kochen mit Brätern

Zusammenfassung : Alle fünf von uns getesteten Bräter haben im Bräter Test sehr gut - gut abgeschnitten. Die Qualität und Handhabung sind bei allen Brätern klasse. Auf Platz eins im Bräter Test hat es der Der WMF Spezial Extrabräter mit Metalldeckel geschafft. Dieser Edelstahl Bräter ist sehr zu empfehlen und erfreut sich bei Kunden großer Beliebtheit.

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